地域を支援する「産業サポートネットやすぎ」「ファーム宇賀荘」の取組み
安来市、安来商工会議所、安来市商工会、JAやすぎで作る「産業サポートネットやすぎ」についてお話を伺ってきました。安来商工会議所中小企業相談所所長の板持真澄さんに「今までのように縦割りでなく、一体となって安来の産業を支援していく」と説明していただきました。
先日行われた豆菓子の試食会の評判も上々。大豆を生産した農業法人組合「ファーム宇賀荘」は、コハクチョウの飛来で有名な白鳥ロードの真ん中にあります。有機栽培の田圃に、白鳥やどじょう...なるほどと思いました。
１７８ヘクタールの圃場で作られる「どじょう米」や、「大豆」「そば」などの生産に合わせ豆菓子などの加工品、年越しそばを売り出しています。
「売れ行きは、生産が追いつかないほど」と農業組合法人「ファーム宇賀荘」代表理事・組合長の岩崎隼雄さん。将来的には様々な食品を手がけていきたいとのこと。地元の安全で美味しい食品を提供する生産者を支援していく「産業サポートネットやすぎ」。この取組を見続けたいと思いました。